這個夏天,來京都開聖代女子會!


既貪心又有選擇障礙的你,
跌到甜美又華麗的聖代誘惑裡吧~~~


 

聖代sundae,日本人用法文叫他パフェ(parfait),店裡的所有甜點加上一球冰淇淋, 一種甜點的排列組合,完全是貪心與選擇障礙下的產物。 特意用透明的長杯塞滿各式各樣的甜食, 像是個小型的甜點派對吧, 引誘著看Menu的你我。

聖代就是個反式脂肪與熱量的匯集, 炎炎夏日也無法達到消暑的功能, 但只要看到他華麗的外觀,還是會忍不住掉進甜蜜的肥胖陷阱。而抹茶聖代更是京都旅遊時最大的甜食誘惑,每本旅遊書,每位旅遊達人都說不到京都怎麼能不吃抹茶, 所以如果你是個對抹茶沒有愛的人,到京都就會感到嚴重的味覺歧視。 曾有一位我的台灣友人跟我到都路里時左思右想後點了番薯聖代(お芋パフェ)而被我冷嘲熱諷一番。之後想想,不喜歡吃抹茶也是人權,對於當時的發言我深感抱歉,所以今天的內容要獻給每一位不愛抹茶或是咖啡因的朋友

 

☆時尚貴族米果吃到飽:「京西陣菓匠宗禪

西陣是我很喜歡的區域,京都傳統產業的寶庫,宗禪米果(あられ)專賣店。

「京聖代 織錦」(京パフェ織錦)是我覺得長相最高雅的聖代,擺脫俗氣的長杯,挖得一球一球的冰淇淋,就跟他的名字一樣,漂亮的像一塊西陣織的布,孫芸芸拿著它去時尚派對也不會有違和感。

 

宗禪1

 

我都用斜眼看它的聖代裡玉米片改成店裡招牌的米果,完全不會被冰淇淋埋沒,整杯聖代的主角就是它,HOLD住全場。宗禪還有個物超所值的沙必宿,點完餐後店員會發給每位用餐的客人一個小碟子,可以到擺滿各式米果的試吃台夾取喜歡的米果。名義上是試吃吃到飽,不過京都的太太們都還蠻假仙的,很少有人會反覆去拿,還是顧及一下國家尊嚴,淺嘗即止吧

【一言結論】: 吃聖代也可以很優雅~
【價格】: 918日幣
【地址】: 京都市上京区中猪熊町310-2
【網站】:  http://souz en.co.jp/


 

☆處處亮點的「京都一の傳」:去聖代店感謝蒟蒻這樣有對嗎?

如果你的世界還容得下一點抹茶,西京味噌漬老舖一の傳去年才開幕的茶房的一の傳パフェ剛好可以破除到京都不可以不吃抹茶的魔咒,卻又不至於墜入濃厚抹茶地獄。只要撐過一球的抹茶冰淇淋跟一層的抹茶凍就可以到達芒果跟椰子奶酪的熱帶天堂了,抹茶登場時間非常少的抹茶聖代,一腳在泰國一腳在京都的混搭風聖代

一之傳

 

沒有蛋糕奶油這類的西式甜點,全部都是凍狀物(他是誰),茶凍、奶酪、蕨餅等等,甜度非常適中,最激賞的部分是附上兩片剛烤好的最中皮,可以夾著紅豆餡吃,享受自己的最中自己包的樂趣。

說完這麼多,有可能是吃完甜點後的鹹食味覺被喚醒,其實最大的爆點是那幾顆漬物,好吃到快在地上滾了。激推紅蒟蒻,絕對跟超市賣的凡人蒟蒻不一樣。

【一言結論】: 吃完聖代最大收穫是蒟蒻。
【價格】: 1200日幣
【地址】: 京都市中京区十文字町435
【網站】: http://www.ichinoden.jp/2f/


 

☆㊣美女老闆親手製菓:左京區甜美無敵「Café Wakka」

咖啡店裡也有好聖代,位於叡電茶山的Café Wakka最大的特色,老闆是個美女(?!)還有所有點心都是美女老闆自己親手做的。

老闆是京都製菓專門校出身,店裡的每樣點心都超級好吃,自家製グラノーラの黒蜜きなこパフェ(自家製燕麥穀片黑蜜黃豆粉聖代)裡的每樣食材都是老闆的美女手做出來的,手工Granola燕麥穀片有著超市牌沒有的豐富口感和香味,吃過一次就會看不起塞一堆玉米片的美式聖代。

CAFE WAKKA

CAFE WAKKA老闆

一定有人會說什麼沒圖沒真相,圖來惹。

 

早餐就開始營業,熱愛左京區的台灣文青們,店裡另個招牌是scone,店裡不時充滿烤scone的香味,寧靜的早晨在叡電沿線看書吃甜點,可是比賞花賞月賞秋香更知性的行程

【一言結論】: 對才貌雙全的日本女孩佩服到五體投地!
【價格】: 600日幣
【地址】: 都市左京区田中東高原町3−5 アトリエRay2階
【網站】: https://www.facebook.com/Cafe-wakka-694753283974447


 

☆大人味微酸苦的聖代:「Caocafe

大人的水果聖代, 顧名思義就是叔叔阿姨有練過,有酒精的聖代, 選用帶苦味的柑橘類, 清清淡淡酸中帶甜,甜點又帶苦,還真的是人蔘啊人蔘的味道。小孩吃完絕對罵罵號,適合晚上10點以後吃的熟女系聖代。

CAOCAFE

 

不過我在想該不會是我平常就有嗜酒的習慣……酒在哪? 我感覺不到你啊(崩潰)嗜酒如命或是酒精中毒的朋友滿懷期待點了這個聖代可能會翻桌。

CAOCAFE雖然叫做CAFÉ,其實比較像是LOUNGE BAR,適合不喜歡居酒屋嘈雜但是又很想喝酒的人,店裡全面可吸菸,如果不習慣菸味的朋友請三思

【一言結論】: 還是給我一杯真的酒吧~
【價格】: 880日幣
【地址】: 京都市中京区新町通西入ル釜座町31
【網站】: http://www.okazuya-ishikawa.com/caocafe/


 

☆連大叔都忍不住卡娃伊:「Malebranche Salon

來過京都一定買過茶之菓,沒買過茶之菓應該也在清水坂上的malebranche試吃過,京都這幾年最具代表性的貴鬆鬆伴手禮。malebranche除了北山本店,京都車站前後站都設有café,不管哪間都要有排隊的覺悟。伊勢丹百貨的malebranche salon的夏季限定水蜜桃聖代絕對值得一早空腹來,一端上桌感覺周圍都柔焦了,夢幻到隔壁陪著太太來的大叔都試著用娃娃音喊卡哇伊。

Malebranche Salon

我很貪心選的是迷你聖代蛋糕組合,拜託請忽略一旁的蛋糕,今天聖代是主角,單點的聖代會比這個迷你版要大上個一倍,夢幻程度也加一倍,覺得自己女子力不足的女孩吃完這個聖代每個都是紫薇了

【一言結論】: 太夢幻,吃的時候會有你是風兒我是沙的幻聽。
【價格】: 1860日幣
【地址】: 京都府京都市下京区東塩小路町657
【網站】:  www.malebranche.co.jp


 

※同場加映:不要鬧了好不好「京都水族館」!

京都水族館每隔幾個月會推出一項的巨砲餐點,春季檔上場的是櫻花沙丁魚聖代, 6月30日前限定口味(之前有過把一整條香魚夾進熱狗堡裡的香魚堡……)

京都水族館

味道未知,勇者出個聲吧!!敬請期待京都水族館下一次的瘋狂魚料理!

 

(主圖感謝きうこ@Flicrk)