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【都道府縣伴手禮】山口縣的夏蜜柑:黃昏的清兵衛們創造的甜點經濟!


繼大受好評的廣島伴手禮文,
再度進擊的「日本二線城市伴手篇」!
這次的主角比廣島更偏!
存在感更低!


位於本州最西邊的山口縣,你聽過嗎?

山口組山口百惠山口智子沒有任何關係。山口,從前叫做長州藩明治維新的發源地,出了8 位首相,所有都道府縣日本首相盛產地,就連今天的安倍晉三也是本籍山口。即使到今天,山口縣自民黨的得票率還是全國第一。但是明治維新把山口的一切繁華與光榮都帶到東京,留給後人就是一堆橘子還有自民黨給的稅金。

你,
知道它有什麼好買的嗎?

現在就來介紹這個有點無趣的城市的有趣伴手禮。(希望這篇不要被山口縣的人看到)。

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◎秒殺銘酒「獺祭」的「酒ケーキ」(酒蛋糕)

獺祭蛋糕

全日本最搶手的清酒非他莫屬,很多人不知道其實獺祭其實是山口岩國的酒藏,就連日本人都只聞其名而不識其面。關西地區的百貨公司偶有進貨,即使有購買瓶數限制還是永遠呈秒殺狀態。山口縣內雖然不至於獺祭滿街跑,不過相對貨源充足,除了大型連假,新山口站的土產店隨時有貨。當然主場優勢是有的!最主要的原因還是山口的旅客實在太少,這類地酒就跟房地產一樣,就是靠外地人炒起來的,本地人大都抱持冷眼旁觀的態度,觀光客少就代表競爭的人少,買到的機率自然就高。

清酒我就不班門弄斧了,想知道獺祭是什麼味道請自行google。如果家人是師姐或是酒精過敏,可以考慮獺祭的周邊商品。近年獺祭這塊金字招牌發展不少相關產品,反正寫上獺祭兩個字就等同黃袍加身,質感飆升。 之前買過仙貝,覺得很騙錢,PASS!有點不知道在貴什麼的酒蛋糕表現得還算不錯,標榜約有2%濃度的蛋糕,我雖然感覺不到酒精的存在,但是酒粕的香味迷人,口感也不會乾到快噎死,配獺祭的酒吃真的是快飛上天。(姊醉了)

【一言結論】: 雖然只有2%,千萬不要給小孩吃,吃完小孩就嗨了。
【價格】: 1620日幣
【網站】: https://www.asahishuzo.ne.jp


◎落魄武士種出的時代之光「光國本店 夏蜜柑丸漬」

山口的荻市是山口少數知名度高的觀光地,前身是維新主力長州藩的中心。明治維新前大概就像是信義大安區,但隨著廢藩置縣,老闆換人,武士們就沒了工作。政府利用獎勵的方式鼓勵失業武士們由公職轉農業,改行種植夏蜜柑。

如今夏蜜柑成為山口地區最具代表性的農產品,山口縣境內還可見當年種下的橘子樹,為了感謝夏蜜柑再創退休武士的事業巔峰,山口縣道的護欄特意漆成橘色,可說是政府輔導轉業的成功案例(退輔會是不是要來學一下!!!)這幾年經「日本妙國民」節目介紹後,一舉成為山口縣知名度最高的伴手禮。

丸漬2夏蜜柑的皮很厚,適合拿來製作甜點。大正時期荻的和果子店研發出「丸漬」,看來很像是醃蘿蔔乾的名字,其實是把夏蜜柑使用到極致的和果子。挖空的夏蜜柑中灌入羊羹後再用粗砂糖蜜漬,光是外觀就很具震撼力,在當時應該很前衛。完完整整一顆橘子,紮實的重量完全可以拿來殺人(好孩子不要浪費食物喔)。你以為會很甜其實不會很甜的絕妙配方,與柑橘香氣搭配得天衣無縫,根本就可以當法式甜點,當初發明這個甜點的人即使在今天還是走在時代的尖端!

【一言結論】: 失業武士的第二春,時代的記憶。
【價格】: 1180 日幣
【網站】: http://www.mitsukuni-honten.com/


◎老實接地氣的「長州地汽水」是前進義大利的新時尚

長州地汽水2維新志士的另一力作,使用山口夏蜜柑果汁製成的汽水。跟芬×or ×達不同,沒有洗碗精假橘子味還有螢光筆色,崇尚自然的老實汽水,味道很清新不會越喝越渴。瓶身上的插畫是山口大名人,高杉晋作和吉田松陰,意指山口將要重新帶起一波革新。

今年山口的一大新聞就是長州地汽水在米蘭萬博展出後大受好評,今年正式出口義大利,山口縣上下簡直快開流水席慶祝。

高杉晋作和吉田松陰一定很後悔當初把好康都帶去東京,老家現在因為這點小確幸而歡呼,外銷之外自民黨請先收購個三貨櫃來賠不是。

【一言結論】: 維新志士真心不騙好汽水。
【價格】: 170日幣
【網站】: http://www.nikkako.co.jp/product/soft/item005.html


◎連嘴刁又嘴硬的高雄人都會對它說 sorry 我該更尊重你的「藤光海風堂魚板」

日本的鄉下分兩種:不靠海跟靠海。不靠海的鄉下的特產大部分是「蕎麥麵」跟「味噌」,靠海的鄉下就是「魚板」跟「素麵」(麵線)。在我的認知裡,沒有特色的鄉下才會賣這些東西。山口也號稱是魚板的產地,不過老實說這類魚漿類加工品吃起來都大同小異,瀨戶內海的每個縣都號稱自己的魚板最具特色,但就我個人還是覺得高雄黑輪最好吃,高雄人就是很任性。

唯一讓我一試成主顧的只有藤光海風堂的起司魚板球,共有三種口味「起司」,「明太子」,「鮪魚沙拉」,全世界最討喜的三種味道,應該沒有人類同時討厭這三種東西。讓魚板這個只能當配角的食物成為焦點人物,跟台灣火鍋料的起司球不一樣,這款起司球可以直接吃。本來很瞧不起它只想說拿來小酌下酒,但實在太好吃為了它只好再開一瓶來喝,吃完之後會想跟魚板說對不起以前對它太不尊重。這是山口的品牌但是聽說在豪斯登堡賣非常好,不想到山口但又很想吃的人可以去豪斯登堡買。


yamaguchi

【一言結論】:革新之地的革新魚板!
【價格】: 740日幣
【網站】: https://senzaki.jp/


◎不存在的少女心都因為「光浦釀造 漂浮檸檬紅茶」撲通撲通

你在網路上也許看過,我也只有在網路上看過的愛心檸檬茶,紅茶杯中飄著一片心型的檸檬片。很囂張的一間店,抽中才能買,我這個衰人當然是從沒抽中過,只能介紹不用抽獎就能買的普通款。如果你唾棄,鄙視心型檸檬這種矯情做作的產物(我承認我是忌妒),人家也是有出正常檸檬形狀的檸檬茶,只要到文青雜貨店中川政七就可以買到。

光浦釀造檸檬茶官網照檸檬紅茶也有分熱沖跟冷泡兩種,冷泡是夏天限定版,鄉村文青風的包裝擺在我的垃圾窩裡整個就蓬蓽生輝,先撇開味道不管,包裝就樂勝立頓紅茶,清新的氣質完全看不出是出於一個鳥不生蛋的地方。若要說真的有很怎麼樣,因為我等級不夠也喝不太出來有多神,就是喝個起毛機。至於心形檸檬茶,每個月還是持續努力中,如果中獎了我會好好寫一篇頌揚它的。

光浦釀造心型檸檬茶

如果中獎運不夠好的話很難喝到的「光浦釀造心型檸檬茶」!

【一言結論】: 搔動你已死的少女心的夢幻檸檬茶。
【價格】: 927日幣
【網站】: http://mitsuura.jp/


最後來分享兩個山口絕景,角島大橋&元乃隅稲成神社!(編按:突然進入旅飯「日本秘境探險隊」的專欄了!)

角島大橋是HERO SP的拍攝地,綾瀨遙跟木村拓哉都來過。

角島大橋3
【所在地】
山口県下関市豊北町神田~角島
【交通】
JR山陰本線特牛駅,公車20分鐘。


元乃隅稲成神社獲選為CNN日本最美31選,綿延的鳥居襯著日本海。

元乃隅稻成神社6
【所在地】
山口県長門市油谷津黄49
【交通】
從JR山陰本線「長門古市駅」搭計程車約20分鐘。