也華麗也緩慢,捨不得睡的小樽一日輕旅行


如果是初次訪問小樽,
建議可先從以下的路線景點作為起點,
再搭配延伸其他臨近景點,
規劃屬於旅人的個性玩法,自己的一日遊自己走!


【小樽滿喫篇】

從新千歲機場出發,約一個多小時就可以抵達北方港都小樽市。位於北海道著名港都之一的小樽,面向日本海石狩灣,近百年前曾經因煤礦輸出發達、漁獲豐富、金融貿易繁盛等原因,被冠上「北方華爾街」稱號。

提到小樽的第一印象,莫過於1996年入選日本「都市景観100選」的小樽運河;以北一硝子為首的玻璃藝品,則是屬於小樽工藝文化的人文風情。更別忘了小樽堺町通商店街,迷人的天狗山夜景等等……如果是初次訪問小樽,建議可先從以下的基本路線景點作為起點,再搭配延伸其他臨近景點,規劃屬於旅人的個性玩法,自己的一日遊自己走!

START
上午:
先來見識晶亮閃耀的小樽玻璃工藝
北一

流光難數的優雅好景點-北一硝子館

北一硝子三號館

第一站前往小樽堺町通商店街,直奔鼎鼎大名的「北一硝子三號館」。北一硝子早已被認定為小樽玻璃工業的代名詞,目前在小樽市內設有數間分店,最具人氣的招牌店鋪,就是利用明治時代漁業用倉庫改建的「北一硝子三號館」。走進陳列著167盞傳統煤油燈的大廳(北一HALL),熒熒燈火點點佈成一片光廊,彷彿走入哈利波特霍格華滋學園裡的世界,魔幻魅力的氛圍贏得遊客們讚賞,這裡當然也是狂殺快門數的好拍景點。(不過要注意不可打擾其他用餐客人,亦禁止使用閃光燈)

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北一HALL的甜點套餐太犯規了!

北一HALL同時為洋食餐館,最受歡迎名物就是巨大的「驚奇奶油泡芙」(びっくりシュークリーム)!一顆直徑達15公分的奶油泡芙,端上桌的瞬間果然讓大家都驚呆了!外皮如菠蘿麵包,切開後是使用北海道牛乳製作的卡士達奶油,酥脆而不會過度甜膩,口感飽滿豐潤,配上咖啡好朋友或紅茶好朋友,兩個人一起共享份量剛好。

不過三號館裡不止泡芙巨大化,連霜淇淋都巨大化!後方靠近馬路側出口的冰淇淋店鋪,2014年以前只有六段口味,2015年已經發展到不可思議的八段霜淇淋!以八種口味一次滿足貪婪遊客們的嘴,長達將近20公分的超細長霜淇淋,一不小心就會歪成比薩斜塔,必須與同行旅伴一起速速解決,但小心吃太快會頭痛啊。

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小樽古民家裡的玻璃藝術品「幸愛硝子」
幸愛硝子2

夢幻少女心的幸愛硝子走另一路線

在當地朋友的帶領下,我們前往一棟小樽古民家再生改造的玻璃工房,拜訪一位優秀的在地玻璃藝術家,木村幸愛。木村幸愛來自大阪,2007年跟隨北海道出身的丈夫搬回以玻璃工藝聞名的小樽市,在此展開自己的玻璃藝術事業。幸愛硝子的作品表現流溢著女性浪漫魅力,因喜愛小樽這片土地,將日日始於周遭自然的觀察融入作品,例如河川、森林、落葉、花朵、星空等等,無論是玻璃酒器、餐具、甚至飾品配件,在透明光彩中窺見自然原野的印象,有時愉悅、有時沈靜,但總帶著一股直爽的幸福感,或許與她自己的開朗個性有關吧。

幸愛硝子1

幸愛硝子位於小樽公園南邊,正對著入船5丁目的天上寺,若有機會來此,看到一幢古色古香的褐色木造古民家,便可看到幸愛硝子的紅色旗幟與門口一樹綠葉,正在微風中等待有緣人的光臨。

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下午:
悠悠蕩蕩的小樽運河巡禮
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小樽運河秋景色,旅人必拍

以紅磚倉庫群聞名的小樽運河,兩側立有63根煤油路燈、札幌軟石建造的歷史建築群,運河邊從上個世紀延續下來的懷舊情緒,成為小樽最著名的城市景觀。

如今走在小樽運河畔長達1120公尺的散步道,旅客穿梭如織,從最著名的淺草橋走到中央橋約莫450公尺左右,這一段可說是運河美景最基本配備,和海報照片上看到的一模一樣,沿岸可見街頭畫家坐在運河畔隨手勾勒河景,還有商場、咖啡與餐廳等可供旅人歇腳,無論晨光、午陽、夕日或華燈初上的夜色,小樽運河一天之中各有不同面貌。若空閒時間較長些,還可逛去觀光客較少的北運河路段,這裡保有明治時代的古倉庫建築,彷彿還能嗅到小樽殘存的昔日風華。

小樽運河正對面,有一座小迷宮般的商店街「出拔小路」,以重現明治時期到大正時期的小樽屋台(攤販)為主題,這裡有十多家傳統食堂與攤販,提供當地民眾常吃的大眾美食,例如天婦羅、串燒、炸雞翅、鯛魚燒等,若散步累了想隨意填飽肚子,可來出拔小路買點解嘴饞的小吃喔!

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政壽司的手做壽司體驗

就算再怎麼討厭觀光客行程,小樽美食代表之一的壽司還是不能不吃,不然好像沒來過小樽嘛~~~位於小樽運河附近的「壽司屋通」,擺明了就是壽司名家爭奇鬥豔的一條街,短短兩百公尺共有二十多家壽司店,其中最有名的,莫過於出現在知名美食漫畫「將太的壽司」中的名店「政壽司」。

政壽司2

是將太學藝的政壽司!值得朝聖!

創始於昭和13年(1938)的政壽司,第一代其實從東京淺草發跡,接著在小樽獲得第一家屋台營業許可,昭和23年才正式於小樽花園一丁目掛上本店的暖簾,開啟七十年的壽司盛業。現在的政壽司本店,為了因應眾多類型食客需求,也發展宴會廳、居酒屋形態的菜色,不過千里迢迢慕名而來,必然要嘗試坐在「板前」(櫃檯前的座位),親眼見識壽司職人手捏壽司的技藝,品嘗北海道港口直送的最鮮海產。

若光是吃壽司不太滿足,那麼由壽司職人親自指導的壽司課程,應該可以獲得截然不同的體驗!小樽觀光協會為了推廣在地觀光,推出多樣文化體驗課程,其中代表指導「握壽司體驗課程」的就是名店政壽司。由店家提供新鮮食材,一堂60分鐘左右的課程,板前師傅親自指導「六貫」握壽司的製作方式,從醋飯的捏法、捏製的手技、魚料的整理、擺盤的方式等等,做完之後可直接享用,自己的壽司自己吃,肯定是其他地方吃不到的獨家料理。

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【北海之夜】
杯觥交错的小樽醉人之夜
旭展望台飽覽燈火夜景

小樽最有名的夜景景點,莫過於天狗山,不過若想避開天狗山觀光人潮私下浪漫一番的話,有另一個在地人才去的口袋景點,便是「小樽旭展望台」。

旭展望台位於小樽車站後方的丘陵上,標高約190公尺,雖不算太高,視野依舊遼闊,小樽港口景色盡收眼底。前往展望台的路上會經過一小段樹林,不過因為沒有光害,晴朗之夜更易欣賞市町燈火閃爍,月色瑩瑩落在遠方的海面上,吸引不少當地小情侶們來此談情說愛,可別打擾了人家呢。

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飽嚐北海道當地食材的歐森飯店早餐

晚上夜宿的歐森飯店(Authent Hotel Otaru),位在距離小樽車站僅五分鐘車程的坡道上,這棟帶著些許古典風情的歐風建築,高挑壯麗中帶著優雅,由日本有名的建商竹中工藝店設計打造,1998年開幕之後,便成為小樽十分重要的觀光飯店。高樓層的豪華雙人房,設計素淨典雅,空間寬敞舒適,白日從窗外投進的光線映滿一室,天氣好的話,從窗外甚至可遠眺小樽港口,一早有著滿滿晨光迎接,讓假期也曬出了好心情。

飯店早餐

歐森飯店11樓的歐式自助式早餐,餐點豐富多樣,可盡情品嘗北海道當地物產滋味,例如特約農場的多款果汁、野蔬沙拉,或是特約牧場的北海道牛奶等等,更特別規劃一個北海道麵包區,提供以北海道在地食材烘焙的當日現烤麵包,只要一補上麵包就馬上被搶光,一早能吃到這麼美味的手工麵包真的好幸福!

型男調酒師的迷醉調酒演出

酒吧1

歐森飯店雖然很受觀光客歡迎,但有更多遠道而來的旅客,是為了它的酒吧而來。歐森飯店二樓有間「船長酒吧 Captain’s Bar」,掌舵的主導人,便是知名調酒師野田浩史。北海道出身的野田浩史,曾經得過不少調酒獎項。他深入研究日本威士忌之父竹鶴政孝的事跡,追逐他的足跡研究北海道威士忌,特別使用「竹鶴」、「余市」、「宮城峽」等酒款,設計出只有此地才能喝到的獨家調酒,反應出他對故鄉的熱愛。

從酒名意義,酒器選擇,酒色呈現,酒款上桌擺飾,甚至用上當令植物表現季節感,每一道步驟行雲流水,讓酒客驚歎連連,目光無法轉移。啜飲野田浩史的調酒,就像近距離欣賞一場專業酒藝演出,從點單到入喉的那一刻,都讓酒客充滿驚喜。如果來到小樽,沒有喝過野田浩史親手製作的北海道風情調酒,那絕對是莫大遺憾,下次再訪北海道,請記得將小樽的一夜時光,留給船長酒吧的領航員野田浩史

酒吧2

坐在船長酒吧前的旅飯旅行長~~~今夜我想喝醉~~

各景點資訊傳送門

北一硝子三號館
〒小樽市堺町7-26
☎0134-33-1993
幸愛硝子
〒北海道小樽市入船5-1-14
☎0134-64-1996
政壽司
〒小樽市花園1-1-1(寿司屋通り)
☎(0134) 23-0011
小樽旭展望台
〒小樽市富岡2丁目
歐森飯店(Authent Hotel Otaru)
〒047-0032 北海道小樽市稲穂2-15-1
☎0134-27-8100