收藏數：5 評分：85 柏井壽的冬季京都澡堂之旅！ 柏井壽的冬季京都澡堂之旅！ 有不少京都人，即便家中能泡澡，也會特地到澡堂去，追求熱水及蒸氣帶來的暖和。近年來，京都市內四處都湧出 ... Read More 日本 飯之選 旅飯 / 2017.12.15
收藏數：5 評分：85 來去京都的「俵屋」待春！柏井壽推薦俵... 來去京都的「俵屋」待春！柏井壽推薦俵屋的五個理由 我多次推薦「俵屋」，而若想造訪這間旅宿，最適合的季節，也許就是冬天吧。理由大致來說，有兩個。其一，是 ... Read More 日本 飯之選 旅飯 / 2017.12.15
收藏數：5 評分：85 《美味方丈記》貧困島嶼的飲食智慧—沖... 《美味方丈記》貧困島嶼的飲食智慧—沖繩 說沖繩食物難吃的人， 我想一定是深夜在暗巷的餐廳裡 被收取了等同於銀座的餐費， 所以相當氣憤的關係吧 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.10.21
收藏數：5 評分：85 京都獨旅之秋：旅宿權威柏井壽的私房賞... 京都獨旅之秋：旅宿權威柏井壽的私房賞楓秘境 秋季的京都，是一整年中最熱鬧的時節， 但喧囂紛擾反倒令人想獨自旅走， 用心感受滿山楓林的靜謐寧和。 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.09.18
收藏數：5 評分：85 為什麼陸客遊日，喜歡體驗住在日本寺廟... 為什麼陸客遊日，喜歡體驗住在日本寺廟？ 「自由行比參加旅行團好。」一定有很多人這樣想。 但，參加旅行團就一定不好嗎？ 不一定，也許只是有些行 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.09.13
收藏數：5 評分：85 你去日本玩買這麼多伴手禮，是受人之託... 你去日本玩買這麼多伴手禮，是受人之託還是面子問題？ 赴日觀光， 經常可在藥妝店、3C 家電，或甚便利商店， 看到代購團與大大小小出現的爆買風潮， 但究竟 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.09.12
收藏數：5 評分：85 京都人的氣場：性靈與自然中的京燒 京都人的氣場：性靈與自然中的京燒 京燒，是京都「用之美」的具體表徵。經過官窯與民窯的不同洗鍊，再先後經過工業化的衝擊與講究自然的「民藝 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.08.24
收藏數：5 評分：85 鐵道或搭便車，去日本玩你選哪一種？ 鐵道或搭便車，去日本玩你選哪一種？ 除了大家熟知的公路旅行，原來可以 140 円的玩遍東京（？！），選鐵道就對了！ Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.08.04
收藏數：5 評分：85 從角田光代的作品，看日本崩解的家常味... 從角田光代的作品，看日本崩解的家常味道 人們對家庭的思念與印象，往往來自母親獨有的家常口味，但在昭和後半期的女性，卻已經喪失為家人料理的熱情 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.07.19
收藏數：5 評分：85 嗜食秋刀魚內臟，讓日本人維持營養平衡... 嗜食秋刀魚內臟，讓日本人維持營養平衡；為什麼「信玄味噌」400 年味道不變？ 日本人對秋刀魚的內臟情有獨鍾，這個飲食習慣也造成他們對吸收卡路里和鹽分的效率，比其他地方人高。透過發 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.06.22
