溪海休閒農業區位於桃園大園區，前身為「大園溪海花卉園區」，這裡是國門之境，也是台灣花卉的主要產地，生產的花卉供應台灣各大花卉批發市場，溪海也是桃園市每年舉辦彩色海芋節與花海節的主要場地，一年四季都可以賞花、買花。
自駕沿著國道二號來到大園，今天我不是要去桃機出國玩，而是前往位於大園的溪海休閒農業區。
隨著休區成立，區內也設立多家農場，這次我要前往陽榮休閒農場、魔法阿洲、一級棒農場、大地農莊還有林園居，體驗插秧、餵雞等多種農事工作，還會製作鹹鴨蛋、地瓜圓與馬卡龍香皂，帶大家一同感受溪海有多好玩。
陽榮休閒農場
農場位於大園區田心子溪畔，提供客家料理餐飲、菜園出租、果樹認養、撈魚釣螯蝦以及鹹鴨蛋DIY等多種體驗活動。老闆帶著我們導覽農場設施，聽完解說我覺得這裡很值得推薦，不管是親子旅遊或想當一日農夫都很適合。
製作鹹鴨蛋的第一個步驟，就是到鴨寮撿鴨蛋。菜鴨放養在田心子溪裡，每天下蛋之後，鴨子自動下溪戲水覓食，我們開心的帶著籃子鑽進鴨寮，見到一窩一窩的鴨蛋真是開心極了。
紅土鹹蛋製作很容易，醃製用的紅土是以紅土、鹽、水調和，鴨蛋洗淨之後裹上紅土再沾上稻殼，利用紅土中的微量元素以及鹽的鹹度入味，靜置三週後，食用前沸水煮8～10分鐘即可。
老闆說本來撈魚、釣螯蝦是為了小朋友規劃的項目，結果後來是大人玩得不亦樂乎。淺淺的池子裡養了很多小金魚跟螯蝦，為了增加趣味，會舉辦競賽，前三名可以得到農場自製的果凍當獎勵，只見每個人都卯足了勁認真垂釣，現場不時傳來許多歡樂笑聲。
陽榮休閒農場
地址： 桃園市大園區華興路二段2號
電話： 0932 093 788
魔法阿洲創意蔬食
座落大園區的鄉間小路，提供遊客預約創意蔬食料理、下午茶、園區導覽解說與農事體驗等項目。農場主人為了照顧雙親返鄉創業，將自家庭院打造成小花園，種植許多花卉與多肉植物，作為景觀餐廳，也是體驗活動的場所。
今天的體驗包括插秧、土窯焢蕃薯以及品嚐下午茶。大家脫了鞋子赤腳走在泥土地上，這種感覺對我們來說很新鮮，分配好秧苗之後一字排開開始插秧，這塊示範稻田面積不大，是專門提供遊客插秧體驗之用，只見大家都插得歪七扭八，但也笑聲連連。
除了水田，農場裡也種植許多果樹、蔬菜與花卉等植物，這些都是最好的食農教育素材，有許多都市來的朋友甚至不知道花生長在土裡、西瓜不在樹上，或許都吃過但卻不知從何而來，唯有親自下田才更懂得珍惜。
忙完農事之後，是大家最期待的點心時間。農場準備了蛋糕、手工餅乾、水果，再搭配鮮採花草茶，就是最棒的下午茶饗宴，剛剛在田裡焢好的蕃薯也熱騰騰上桌，享受自己的勞動成果，感覺更美味也更踏實。
魔法阿洲創意蔬食
地址： 桃園市大園區溪洲路445巷9號
電話： 0906 368 327
一級棒農場
農場佔地面積遼闊，中央以一條綠色瓜棚廊道連結果園、菜園與雞舍。這條廊道因應季節會種植不同的瓜果，像絲瓜、百香果、南瓜、小番茄等都會輪番出現，因為綠蔭加上結實纍纍，來到這裡的小朋友們，光走廊道都要走好久。
綠色廊道終點是火龍果園也是放養土雞的場地，今日第一個體驗項目-撿雞蛋就是在這裡進行，雖說是雞場，但這群可愛的山羊一直亂入，搞得大家手忙腳亂，我覺得可以來個「雞羊同籠」的算數考題。
農場放養土雞品種有古早雞及烏骨雞，大概數量約300～500隻，土雞飼養到5～6個月即可販售。火龍果園採「自然農法」耕作，不會使用化肥、除草劑，靠的是土雞們努力吃草、吃蟲，所以收成的瓜果跟土雞全都頭好壯壯一級棒，這就是農場取名的由來，不僅是自信也是對消費者掛保證。
我在火龍果樹下的雞窩發現不少土雞蛋，這裡的土雞蛋品質同樣一級棒。老闆說淡綠色是烏骨雞下的蛋，土雞的就是黃色深淺不一，然後老雞下的蛋也比較大顆，這種眼見為憑的品質極有說服力，當下我也買了兩盒回家享用。
一級棒農場
地址：桃園市大園區聖德北路651巷23弄15號
電話： 0955 100 951
林園居農場
農場主人林木正先生出外打拼經商40年，退休後回到故鄉開設林園居，提供遊客住宿與多種親子DIY體驗活動。農場的體驗項目包括挖地瓜、拔蘿蔔、蔬菜採收、彩繪斗笠等多項內容，這次我要體驗的是下田挖地瓜再製作成地瓜圓，這種美食DIY行程最讓人期待了。
因為已近地瓜季節末期，田裡面只剩少部分地瓜尚未採收，這是為了遊客體驗特別保留下來的，再來就是拔蘿蔔的季節了。挖地瓜看似簡單，卻也有些「眉角」要注意。要仔細看地瓜的走勢，不能大力掘土，會傷到地瓜表皮，沒賣相也就沒有好價錢。
收成的地瓜帶回去先洗淨，放入蒸籠蒸熟之後再搗成泥狀加入地瓜粉、砂糖、溫水調勻，最後再揉成麵糰切成段，想吃的時候下滾水煮到浮起搭配紅豆湯、花生湯或黑糖水就是最好的自製甜點。
林園居農場
地址：桃園市大園區聖德北路1370 巷56號
電話： 0933 716 309
大地農莊
本日行程滿滿收穫也滿滿，大家都玩得很開心。最後一項體驗是製作馬卡龍香皂。農莊前有大片的波斯菊花田，這是桃園花彩節規劃的景點之一，稻作收成之後種植波斯菊、太陽麻、太陽花等綠肥植物，不僅可以美化環境也是滋養土地的最佳肥料來源。
馬卡龍香皂製作不難，但要做得漂亮可得就有點難度了，畢竟這涉及造型美學、色彩敏銳度以及手藝。還好老師拿出的體驗材料包已經是半成品，只需配色、組合就能完成，這美美的馬卡龍香皂會讓人不捨得使用，拿來當擺飾都很適合。
大園區的溪海休閒農業區不僅「春城無處不飛花」，秋冬季節同樣色彩繽紛，隨處可見大面積的波斯菊、百日草與太陽花田。如果你也喜歡賞花，利用假日帶著家人走一趟體驗之旅，不僅增進家人感情也更有益健康。
大地農莊
地址：桃園市大園區崙后路660號
電話： 0915 458 320
本文經桃園市政府農業局委託刊登
