位於桃園新屋的海洋客家休閒農業區擁有台灣唯一的海客文化，除了透過千人牽罟、放流蝦、蟹、魚苗與修築石滬等體驗活動，重現濱海客家漁村人文風情之外，還有特色咖啡館、養蜂產業、綠色走廊自行車道等豐富多樣的休閒設施。
沿著台61線一路往南來到桃園新屋，這趟行程我要來體驗「海洋客家文化」。台灣客家族群大多居住在郊山、平原，以農耕為主。新屋這個全台唯一的海洋客家園區，究竟有什麼特別之處，讓人想一探究竟。
來到遊客中心一下車，微鹹的海風撲面而來，眼前這棟白底藍波浪紋的建築充滿海洋休閒風，這裡是新屋區海洋客家休閒農業發展協會遊客中心。遊客中心提供牽罟、摸蛤、浮球彩繪等體驗活動，以及農特產品展售與餐飲服務，也是綠色廊道騎自行車的最佳補給站。
「牽罟」是早期台灣的捕魚方式之一，只存在於老一輩的記憶之中。透過千人牽罟體驗，不僅能重拾往日回憶，也能讓年輕人更瞭解台灣的過去，是非常棒的傳承體驗活動。
這整簍的魚是大家共同努力的成果，牽罟活動需要多人協力，就像跟大海拔河，隨著漁網慢慢回收上岸，見到魚大伙都開心極了。
除了牽罟，海洋客家休閒農業區也可以預約摸蛤體驗，也會隨著季節改變，推出放流蝦、蟹、魚苗等體驗行程，透過解說與導覽，讓遊客瞭解我們的海，尤其是海洋資源保育的重要性。這些活動不限制人數，只要事先預約就能開心體驗。
遊客中心
地址：桃園市新屋區觀海路二段278號
電話：0988-028 518
石滬也是傳統的捕魚技藝，澎湖的雙心石滬大家都耳熟能詳，其實這源自清朝時期的捕魚石滬在桃園也有。目前新屋深圳北岸至蚵間沿岸共有11座石滬，深圳2座，蚵間9座，保存狀況較佳者為蚵間2、3、6號石滬，仍然具捕魚功能。
石滬捕魚的原理是利用漲潮將魚群帶進堤岸，等退潮時魚群受困，漁民就能輕易收穫，就像東部的定置漁場，而石滬上生長的石蚵、笠螺也都是美味的海鮮。如今石滬雖然不再維持漁民的生計，但卻是見證先民智慧的最好教材。
近幾年桃園石滬協會致力於推廣新屋石滬文化，也提供遊客修復石滬的體驗行程，透過教學解說與實做，一起跟著老師傅學習石滬搭建技藝。
桃園石滬協會
地址：桃園市新屋區蚵間村蚵殼港55-5號(卡托米利庭園餐廳旁)
電話：0925-957 575
新屋好玩的不僅是海邊，這裡也有幾家特色咖啡館，每到假日門庭若市，廣受遊客喜愛。位於遊客中心附近的3號咖啡館園區佔地遼闊綠草如茵，提供窯烤PIZZA、義式輕食餐飲等服務項目，也設置寵物游泳池、寵物活動空間，是毛孩主題休閒餐廳。
我們體驗了手工Pizza Diy，透過講師介紹，從餅皮製作再刷上醬料、灑上喜愛的配料，最後再送入窯爐燒烤。剛出爐的自製Pizza美味可口、香氣十足，大家吃得盡興也很有成就感。
對於養狗的朋友來說，3號咖啡絕對是最理想的遊樂場，除了廣闊的草皮，寵物游泳池更讓大、小狗兒瘋狂。利用週休假日，全家大小連人帶寵物一起到海洋客家休閒農業區，所有成員都能玩得很開心。
3號咖啡館
地址：桃園市新屋區笨港里六鄰榕樹下36-3號
電話：03-476 6283
蜂蜜是會讓人產生幸福感的甜食，蘭園養蜂場開業至今已有20多年歷史，場主連仁裕是家中第三代。連仁裕表示，植物透過蜜蜂授粉，生命得以永續，唯有保護好我們的自然環境，才是最重要的課題，所以蘭園除了販售蜂蜜相關產品，也致力於環境保護教育。
我們來到養蜂場見習採蜜的流程，從煙燻、噴霧降低蜜蜂活動力，到離心桶取蜜過濾，更明白蜂蜜取得不易。現場品嚐，那甜蜜滋味在心頭縈繞令人難忘。
蜂箱前面這個小木板，很像我們常見的溜滑梯，其實這是有特別用途的。年輕的蜜蜂剛開始學飛行有時會掉落地面，有了這塊木板，小蜜蜂們才能慢慢爬回巢裡，是不是很有趣。
蘭園推出的體驗活動是蜂蠟布與蜂蜜漬檸檬，蜂蠟布製作過程是將蜂蠟加熱融化，再將棉布放入浸透，取出冷卻之後，就是天然可以重複使用的保鮮膜，也可以包裝食物；蜂蜜漬檸檬也非常簡單，只要將新鮮檸檬洗淨陰乾之後切片放入瓶中，再加入蜂蜜即可。
蘭園養蜂場
地址：桃園市新屋區中山西路三段260號
電話：0937-172 075
西海岸最浪漫的時刻莫過於夕陽，今日我拍完百年石滬修復體驗之後，坐在沙灘上欣賞夕陽餘暉，隨著太陽緩慢下沉，天空色彩也更火紅。一整天豐富的行程即將結束，唯有自己深入體驗，才知道海客有多好玩，除了好吃、好玩的體驗，要瞭解台灣西海岸的海洋文化，走一趟海洋客家休閒農業區必有所得。
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海洋客家文化休閒農業區
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本文經桃園市政府農業局委託刊登
