初心蘇格登威士忌之蘇式露營

我很喜歡蘇格登Slogan【沉醉探索,豐富由我】,這一篇文章我的角色非旅客,大家經歷2019年COVID-19肆虐到現在,讓許多產業不得不轉變,旅遊業紛紛轉為國內旅遊,產業的轉向也紛紛往國內發展,與蘇格登合作推出【蘇式露營】。

於2019年年底正式推出蘇式露營反應熱烈,第二次的合作我很期待,也讓我更了解蘇格登對品牌的用心及創意。

疫情期間讓我不斷思考,在台灣有甚麼地方可以讓我們去探索,讓我們更了解台灣又獨創的行程,於是我大膽地提出將我熱愛的運動「登山車」放進了蘇式露營的行程,然而登山車這項運動,在台灣確實是很小眾,但在國外登山車已經是非常普遍的運動,往往大家對於不熟悉的運動一定是害怕,我們也擔憂市場上的接受度,這就是我為什麼說我愛蘇格登的Slogan【沉醉探索,豐富由我】,去探索自己、去探索未知,用你的舌尖與身體,去好好體驗蘇格登給你的沉醉。

第一天的早晨「坪溪古道」百年運送木材的林道

宜蘭位於台灣本島東部,一年365天宜蘭有200天都在下雨,旅遊業是靠天氣作業的產業,二月份跟車考察安排登山車路線景點「淡蘭坪溪古道」,路線規劃任何該設想的地方,都需要站在旅客的角度去思考,徒步一步一步觀察對於初次接觸登山車運動的旅客,該如何教學與安排,不斷跟專業登山車教練確認,要做到最安全才可以。

200天都在下雨的宜蘭,不擔憂登山車行程下雨,淋雨也是一種不同的體驗感受,好幾場真的讓我們遇到下雨,好在有燒香拜拜,執行行程時雨就停了。

下著大雨,也要開心體驗,牽車也是對山林的尊敬/圖片來源:謝亞南 YANA
出發體驗登山車之前,要好好聽從教練的指示及注意事項,熟悉自己的單車,才能夠平平安安,這張是出三團唯一一次的好天氣,另外,單車都是依造每個團員身高去做安排唷!/圖片來源:謝亞南 YANA
林道的路況不適合大台巴士,所以行程在蘭陽博物館換高級九人座車上古道,超級專業的單車補給車,當天也提供了香噴噴熱食補給及蘇格登準備的宜蘭當地最有名餐包享用/圖片來源:謝亞南 YANA
教練會細心說明所要注意的路徑,如何控制如何應付,邊享受這片森林之餘,也學習到不同的登山車技能/圖片來源:謝亞南 YANA
怎麼拍怎美的古道,躺著拍/圖片來源:謝亞南 YANA
蘇式露營四位登山車最佳教練,領頭教練都有非常豐富的專業資歷/圖片來源:謝亞南 YANA

從左到右為大家分享,左一就是我本人亞南,接觸登山車資歷也快7~8年,熱愛登山車的原因不只因為它可以深度旅遊,也讓我學習到環境保護,腎上腺素激發時要更懂得控制自我,很能夠探索挑戰自我的一項運動。

台灣國手(左二)家良教練是台灣少數,數一數二的登山車國手;Thomas(中間)大家看到他時都害怕跟他說話,其他中文超級流利,還有台灣腔捏!是台灣某知名運動品牌的單車技術人員>。

Ian(右一)資歷相當豐富,是我這次登山車體驗最大幫手,登山車經歷20年,不藏私分享給大家認識,因為他在台灣登山車努力耕耘很久;台大單車社時開始接觸登山車,旅法留學期間創立登山車專門網站,將國際資訊帶入台灣。

圖片來源:謝亞南 YANA
這張算是我的彩蛋之一,看著老闆陪同一起來考察,翻山越嶺只想給旅客們最好的行程,雖然我在旁邊笑到何不龍嘴,但還是由衷佩服老闆勇於嘗試新事物/圖片來源:謝亞南 YANA
我最愛的一張,唯一好天氣的一團,光線非常好,團員們非常盡興,都非常勇於挑戰每一條教練所指導的路線,不論是爬坡、下坡都非常認真享受台灣這片美麗的風景/圖片來源:謝亞南 YANA

體驗登山車激情後的微醺享受

起一大早的大家運動過後難免顯得疲憊,深山中吃完午餐,才是我們這旅途的真正重頭戲,下山的路程需花40~50分鐘左右抵達,我們的【蘇式露營】,在山上幾乎沒有訊號,一刻都不閉眼休息的我,一到山下有訊號就立即聯繫其他的工作人員們,旅客進行到哪邊了,請它們準備好。

【蘇式露營】宜蘭礁溪老爺「得天露營場」

參加到這一次的蘇式露營的旅客,真心覺得賺到了,礁溪老爺得天露營場,無法單住兩天一夜,他必須搭配「享受樂活假期三天兩夜」(另補充連結)才可以訂到,真的是超級豪華露營場,蘇格登包下礁溪老爺得天露營場,讓參與蘇式露營的旅客完全奔放在露營場草皮上(笑)。

※補充說明※

享受樂活假期三天兩夜連結

圖片來源:謝亞南 YANA

【蘇式露營】厲害的地方是它的佈置,蘇格登會安排在前一天先佈置好,旅客們一抵達飯店,蘇式露營揭幕儀式開始。旅途中儀式感非常重要,每一個步驟你會發現品牌的細心度,巴士停妥的我們,蘇式小管家會走上巴士跟大家說明下午後的行程及注意事項等,趁小管家跟大家說明的時候,礁溪老爺的服務人員也開始將客人行李拉進房間,讓旅客們不需要自己提重物,帶著輕便行李接受迎賓禮遇。

質感露營序幕,蘇格登手作烤橘子

下車後跟著領隊及小管家在旅客等待入住露營車時,也不浪費時間,等待期間大家可以手作蘇格登威士忌烤橘子,橘子的微酸跟甘香更能襯托出蘇格登威士忌的味道及香氣,吃起來讓威士忌更圓潤了,邊烤橘子的同時旁邊有溫泉可以泡腳,讓人完全進入放鬆階段。

咦~是我們辛苦的領隊,你們也知道我不能亂拍旅客怕被告,邊泡腳邊等待烤橘子,領隊邊確認下一個流程,謝謝工頭堅的帶領!/圖片來源:謝亞南 YANA
露營車,真的怎麼拍怎麼好看耶!/圖片來源:謝亞南 YANA

輕奢風呂,湯後微醺

陸陸續續客人都安頓好後,進行晚上行程時,中間有空檔可以去礁溪老爺本館泡湯,只要徒步5分鐘。湯後微醺算是行程中非常有小巧思的服務,先提醒大家在泡湯前不能飲酒,非常重要。早上進行登山車時,雖很少數客人不斷詢問我可不可以開始喝了(笑),在泡完湯後蘇式露營還特別安排泡湯後的調酒先給大家潤潤喉嚨。

湯後微醺的調酒,貼心到提供作法,讓你可以在家也可以自己調/圖片來源:謝亞南 YANA

蘇格登風味品酩晚宴,宜蘭風味加上蘇格登全新感受

天色也漸漸暗了,白天看到的佈置,在夜晚呈現出更讓人驚豔,快來拍我啊!

美到爆炸,根本就是網美打卡景點,這真的是在露營場嗎?超級強大的佈置,整個旅途哇~~跟驚嘆號一直從腦中跳出來。

夭壽唷!~~這也太美了吧!超多旅客在這邊拍照留影,有這張照片可以炫耀一輩子/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA

認識蘇格登後,威士忌土炮女子才知道威士忌搭餐這麼好玩,蘇格登讓我的味覺踏入未知的領域,本身我很怕威士忌嗆辣的味道,為了瞭解威士忌的世界,特地上蘇格登品酒課程,讓我很期待蘇式露營晚宴餐他會怎麼搭配,行程中也邀請了蘇格登大使教導在座的旅客怎麼品酒,旅程中就是不斷的增廣見聞,行萬里路勝讀萬卷書,這就是我為什麼熱愛旅遊。

更重要的是,蘇式露營晚宴餐點,挑選當地宜蘭美食去製作,每一道菜都經過大使品嚐過,每道菜所對應的蘇格登威士忌年份都不同,都會有不一樣的味道在你嘴裡打轉,每一道都讓你驚喜。

晚宴菜單,為了行程所做出來獨一無二的餐酒菜單,桌上的名牌也讓我很少女心,真的會不自覺,哇!怎麼有我的名字,根本高級餐廳帶到露營場了,好奢華阿/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
飲酒前先吃點食物墊墊胃,桌上提供了四個酒款,喝完了服務員都會幫你補充威士忌,提供以下四款酒給旅客們品嘗/圖片來源:謝亞南 YANA

酒款分別是:

  • 蘇格登Glen Ord單一麥芽12年威士忌
  • 蘇格登Glen Ord單一麥芽威士忌12年雪莉版
  • 蘇格登Glen Ord單一麥芽15年威士忌
  • 蘇格登Glen Ord單一麥芽18年威士忌
昆布凱::宜蘭甜蝦、茴香蕪菁/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
三星蔥白濃湯、膽肝牛舌餅。我還蠻愛這餐點,我不太敢吃內臟類,但一口膽肝牛舌餅一口濃湯,味道很特別,再搭配威士忌更有不同的味道/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
鴨賞臘腸松露鍋巴飯。威士忌淋在飯上,吱吱作響的鐵盤,味道香極了,讓我印象深刻是,我還是處於工作狀態,離開位置一陣子,鍋巴飯乾掉後更好吃了/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
櫻桃鴨胸、溫泉空心菜、洛神花糖漿。老實說我沒有吃過宜蘭的櫻桃鴨,這一道也是我最期待的一道,我的天啊!老闆再一盤,威士忌麻煩~(菜不能續加啦)/圖片來源:謝亞南 YANA
金桔義式奶油捲。飯後甜點當然一定要有阿,威士忌搭配金桔和甜甜奶油,整個融化/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA

以為餐宴結束就沒有了嗎?我們開始引導大家前往營火區聽著歌,領隊工頭堅分享他的旅遊事,邊品酒邊烤棉花糖,有夠愜意的,烤棉花夾著餅乾配著金桔醬再一口威士忌,一天的旅途經體能、視覺、味覺,完全符合豐富自我的主軸。

待到最後的我送客人回露營車時,蘇格登準備贈送給參加旅客自己挑選的威士忌,放在每一車裡,讓旅客們能夠繼續享用或是自行帶回家,第一晚旅客一夜好眠。

第二天元氣晨光,手作金桔威士忌果醬

第二天不用早起讓大家好好休息一晚,很可惜的是,亞南沒有跟旅客們同住,住在礁溪老爺附近的飯店, 聽旅客分享給我聽,餐早準備的非常豐盛營養,沒有拍到照片,如果有團員看到這篇文章,可以在底下留言分享早餐給大家。

還記得前一晚烤棉花糖餅乾時搭配的金桔果醬嗎?今天自己的果醬自己作,第二天行程伴隨著宜蘭的好空氣好景色,前往昨晚宴會場地,每個旅途的細節都結合宜蘭當地的名產,製作手作金桔威士忌果醬,跟獨一無二的精工紀念品。

圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA

聽著專業導師講解,一步一步驟跟著老師做,連作法食譜都給你,買一瓶威士忌在家自己來都沒有問題啊!切金桔同時要把籽給剝掉,一眼望去就知道哪些人會做菜了XDD,切好的金桔丟入鍋中加熱加砂糖跟威士忌後慢慢地攪拌,裝瓶完的蘇式威士忌金桔果醬,要好好的包裝一番送人自用兩相宜。

圖片來源:謝亞南 YANA
手作精工真不容易,太大力不行太小力也不行,全身灌注在吊牌上,終於做出我自己的名字,雖然名字有點歪,但我很認真/圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA
圖片來源:謝亞南 YANA

完成品,打包裝好就可以自己帶回家我根本捨不得吃,我覺得太美了,擺在家中擺飾也很好看。第二天行程也告一段落,飯店人員將旅客行李拉上遊覽車後,兩天一夜的蘇式露營也告一段落,在2021年上半年度蘇式露營推出了兩團3月、4月各一團,到現在亞南在公司還是會接到旅客打來詢問,還有蘇式露營嗎?這讓我很感動,謝謝蘇格登讓我了解可以用不同的格局來呈現。

亞南Q&A:我不會喝威士忌,但我很想參加,我適合嗎

這個問題是我在接洽許多客人中常被問到的問題,文章亞南有提到,我是一個非常害怕喝到威士忌味道的人,還沒有接觸蘇格登威士忌時,我有試著讓自己去嘗試看看,但…當時得我真的無法,透過餐酒的搭配,威士忌的味道真的會變得很圓潤更多元及驚艷,讓我比較不再排斥威士忌的味道,行程為理性飲酒,我們也不希望客人喝到爛醉,雖然我很強壯,但可能揹不動太多人,蘇式露營很適合威士忌老手新手參加。

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