「威士忌是我的老師，我可以從它身上學習到不同知識，藉由它他認識新朋友，看到更廣的世界。」趙墨函 Calvin 從軍服役 25 年，英氣挺拔的他自上校身份退役後，一頭「斜槓」栽入品酒這門學問。
曾經，Calvin 站在酒專琳琅滿目的酒櫃前，聽著店員細心介紹，舌尖品嚐各式酒款，卻無法體會箇中醇味香氣之別。從此之後他奮起向學，自網路學習酒類知識、飽讀品飲教科書，甚至憑藉對威士忌、葡萄酒的熱愛，考取 WSET 國際酒類認證執照，從興趣開始「醞釀」，因品酒培養新專長，開啟人生「第二春」。
如今，Calvin 創辦「花漾大叔識酒趣」臉書社團（原名為「中年大叔愛喝酒」），分享各類品飲心得，更藉由品酒會讓這位花漾大叔帶領更多「酒友」，學習沉醉於佳釀餘韻，品嚐人生百態滋味。他更曾自助旅行，前往威士忌的「原鄉」——造訪蘇格蘭酒廠，從旅途中學習與品飲，回國後再分享趣聞，反覆咀嚼之間，沈澱出屬於自己的「大叔品酒學」。
本集節目工頭堅與 Calvin 暢談，不論彼此是惺惺相惜，抑或感到同病相憐，都能令老饕或「小白」聽得心醉神迷，並跟著兩位「嗜酒大叔」，一同悠遊於酒精的醇美宇宙。
本集收聽重點：
06:16 軍旅生活斜槓到美酒人生
08:49 威士忌是孟婆湯或長生藥？
13:29 退役「新鮮人」踏入品酒世界
20:06 懂喝威士忌的最佳訣竅是？
28:24 蘇格蘭酒廠之旅因「她」成行
32:44 旅行是移動的「學習」
38:32 推薦書單
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