袖珍模型狂與迷你控們怎能不知道這個！
我曾對一把日本迷你菜刀湧現真愛，但實在太貴了買不下手，本來以為只好死心，誰知道台南市就有迷你台式菜刀可以買！民生路的巷子裡，住著一個叫做「張老得」的迷你控老伯，退休後專做一些自己喜歡的迷你木雕和工具，每天午休過後就坐在門口的巷子，戴上兩副眼鏡，就著天光做到黃昏。
能買的菜刀有兩款，傳統台式菜刀，和魚販用的大圓刀。我一開始只想買普通菜刀，對另外一款無意聞問，誰知道老得伯竟然拿出農業雜誌，翻開土魠魚與實刀的合照，向我解釋那就是專門用來切大魚的刀，我看著他發亮的眼睛，暗嘆這就不就是人文風土嗎，一時腦波弱就兩把都包起來了。
想去買刀的人，請自己搜尋「北巷老街」，記得避開台南人的午睡時段，並且把原本預設的停留時間，直接延長為五倍，要是你之後需要趕車班的話。
我現在就告訴你，多出來那四倍時間，會發生什麼事。
首先我用掉1倍時間，觀賞他的「非賣品」。他那口鐵鍋和煎匙使我非常心動，拿在手上把玩許久，兩把鐵鍬的把手也是原木雕出來，嵌上去的，非常感人。他指揮太太拿東拿西講解製作過程，炫耀成品的時候，我把握每一個見縫插針的機會，禮貌請求（盧）他把鐵鍬和炒菜鍋組賣給我，都沒成功。事實上這個階段的時間絕大多數都浪費在這類請求（盧）上，各位可以不用重蹈我的覆轍，老得伯他是堅決不會賣的。
看看這精美的鐵鍋和煎匙！老得伯如果賣給你我就⋯⋯就只好默默哭。
這淘氣的小鏟子～
可愛的要命的老灶台
老得伯也製作木雕！
其餘的2.5倍時間，我聽了很多故事。老得伯的爸爸在日本讀書，學水利工程，回到台灣不久，八田與一和一班工程師前往菲律賓的船給美軍炸沉了，老得爸（？）二十幾歲就接手續造水庫的工作，之後在台南市成家立業。
老得伯的工具和相本都放在觸手可及的地方，大概經常需要展演。他為了給我看爸爸在東京的畢業照，在家族相本堆裡翻找著，隨口就對我一一介紹了。老得伯年輕的時候生得非常好看，襯衫全都很蝦趴，眉目隱約帶著風流，看起來日子不錯。
我問他退休前做什麼，這個七十幾歲的老阿北居然對我瀟灑一笑：「我是賣蜜絲佛陀的，業務。」當年雲嘉南的蜜絲佛陀都是他的領地，他用一輩子將每月五十萬的業績，開發到三百萬。金額我很可能沒記準，因為這個訊息使我相當震驚，原來我媽當年也貢獻過他的年度獎金！
老得伯曾經是南台灣蜜絲佛陀一哥！
他翻開自己當年與太太結婚的照片，叫我看：「我太太這個妝是我畫的。」那真的是專業，眼唇眉腮的勾勒陰影濃淡，完全是當時的最高標準。再翻過去，是幾個蜜絲佛陀小姐的簽名照，還有恬妞和陳秋燕，我識趣地指出來，有女明星耶！旁邊陪著的老得嬸淡淡插進來一句：「他是說認識而已，啊有追人家沒有，我們就不知道了，我們不會知道，那個我們不用知道。」一派冷靜。
他說當年常常要辦活動，女明星來造勢，他唱歌說話主持都要行，說到這裡一時興起表演了一小段，但倒是記得阻止我拿手機拍攝。七十幾歲的台語阿伯，說唱起國語來順暢流利，在當時肯定很厲害，死的都能說成活的，我想我媽算買得少了。我打趣問他，那你太太也是蜜絲佛陀小姐嗎？他有點害羞，說太太在糖廠工作，人家來做媒的。
那天下午，我心裡浮現最大的驚嘆號，是在看到老得伯女兒結婚喜宴照的時候，他居然又指著新娘說：「這妝也是我畫的。」一個男人包辦自家所有女人的妝，能不驚嘆號嗎？而且那個妝的確畫得很合理，很符合時代潮流，他真的會。
背後就是門口的塗鴉牆
剩下那 0.5 倍的時間，是門口那片塗鴉牆要用的，他擇要介紹上面畫的土地公廟、牛車、爐灶、菜刀等，差不多需要這麼久，我一早告訴你要預留五倍，也包括你道別走出巷口的時間，老得伯說這些畫的時候，眼睛會發亮，你萬一急著趕高鐵聽不到，那是有點可惜。
我說再見的時候，他在我身後大聲交代的，不是有空再來坐（那是他老婆的台詞），而是：「你那個菜刀不要給我結在褲頭當鑰匙圈一下子就勾壞去蛤！我一支要做四點鐘捏！」
「老得木雕」地址：台南市民生路一段132號。另外，老得伯指定收看的電視新聞採訪片段在此。
老得伯的木雕書櫥。（老得伯提供）
