圖・文／P O L E B O O K
這個比雜誌上的剪影更生動與美的地方，活在昭和時期裡的一天真是精彩極了：走進一樓鳥飛古物店，一邊欣賞古道具、一邊找尋自己前世遺物的經驗，然後去二樓選一個好位置，看看昭和復古的建築裝潢，再點杯提神醒腦的咖啡，等睏意來時回到三樓房間，讓自己進入了日本昭和時期的最高狀態。
所有的體驗都能在一棟三層樓的老房子裡發生，旅行就是把同一個自己放到不同的時空裡，體驗一個舊年代，換一套感官，省去了讀歷史課……。
我記得第一次路過 Paripari apt. 店門口時就有一種彷彿來到日本昭和的時空錯移，因為它位在一整排老房子的中間，店門口用了單一色系，有點像蘋果綠多了 PARIPARI 日文字體的遮雨棚，變得更耐看；放了一整排舊劇院電影椅，還與掛著的紅燈籠混搭的既完美又有特色，把原本的老房子瞬間妝點成現代古典。
一進入鳥飛古物店感覺不像進商店，倒像是來到了一間古私人住宅，窗外是同時期的老房子，把我們拉回歷史的，就是屋內充斥著許多台日早期的大型舊傢俱，以及每個玻璃櫃中都擺著純收藏的日式醫療器具，我很喜歡鳥飛古物店中西合璧的陳設氣味，彷彿整個空間是拿來欣賞與回憶用的，讓人可以自行拼湊日本昭和的百年時光。
當我們走上二樓的 st.1 cafe’，牆上貼滿了寶藍復古白的磁磚，地上放著一把單人椅，高掛奶油燈，灑落暈黃的光線，這是我看過的樓梯中最低調卻搶眼的一種。
一走入咖啡館，會覺得自己進入昭和時期一間只服務熟客的私人地方。雖然很喜歡流傳百年的古董傢俱，但空間中擺放的新品物件，還是很驚艷：因為窗外風景就是一家老住宅，一個可以看看書、翻翻雜誌的超大長桌旁就是一座頂天立地的展示書櫃，還有一個靠窗、擺著老式奶油燈的單人座位，是離吧台、咖啡香最近的好地方，這樣的空間足以讓我們：閱讀、聊天、回憶、曬太陽、看日落……真的很佩服能將新物件打造成充滿歲月感的空間，讓 st.1 cafe’ 變得更添驚喜。
由永康大橋 st.1 cafe’ 經營的咖啡館，除了單品，義式特調還有手作甜點，跟一些鹹食。
提拉米蘇（左）／卡布奇諾（右）
雖然很多人喜歡藝術精品般的甜點，但最讓我掛念的還是外表樸素的提拉米蘇。整個材料只用到六種：浸泡咖啡或萊姆酒的手指餅乾、馬斯卡彭起司、蛋黃、糖還有可可粉，一入口酒味醇厚的手指餅乾，還有柔滑的馬斯卡彭，你可以從上層就聞到可可的苦甜味，比任何華麗的法式甜點都還讓人記得。
卡布一上桌，首先看到一個無限療癒的愛心拉花，先是濃醇有感的咖啡香氣，接著溫潤的奶香擴散出來，卡布的滋味喝完是清清楚楚。
《paripari apt.》
地址：台南市中西區忠義路2段158巷9號
營業時間：11:00-18:00（週四公休）
相關資訊：Facebook、WIFI、插座、無訂位服務
本文經 P O L E B O O K 授權刊登，原文發表 於此
