收藏數：5 評分：85 鐵道或搭便車，去日本玩你選哪一種？ 鐵道或搭便車，去日本玩你選哪一種？ 除了大家熟知的公路旅行，原來可以 140 円的玩遍東京（？！），選鐵道就對了！ Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.08.04
收藏數：5 評分：85 從角田光代的作品，看日本崩解的家常味... 從角田光代的作品，看日本崩解的家常味道 人們對家庭的思念與印象，往往來自母親獨有的家常口味，但在昭和後半期的女性，卻已經喪失為家人料理的熱情 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.07.19
收藏數：5 評分：85 嗜食秋刀魚內臟，讓日本人維持營養平衡... 嗜食秋刀魚內臟，讓日本人維持營養平衡；為什麼「信玄味噌」400 年味道不變？ 日本人對秋刀魚的內臟情有獨鍾，這個飲食習慣也造成他們對吸收卡路里和鹽分的效率，比其他地方人高。透過發 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.06.22
收藏數：5 評分：85 從《橫山家之味》與《第八日的蟬》，看... 從《橫山家之味》與《第八日的蟬》，看昭和後半出生世代的餐桌 日本作家阿古真理從《橫山家之味》與《第八日的蟬》二部電影中的餐桌，探究在昭和後出生的世代，親情在他們 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.06.14
收藏數：5 評分：85 細細切才好吃——《少了你的餐桌》 細細切才好吃——《少了你的餐桌》 在過去總嫌太太把食物切得不夠細，還多次因此起爭執，前幾年川本三郎不幸喪妻，現在一切自己料理，想起過去 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.06.09
收藏數：5 評分：85 德國阿姨與貓飯——《少了你的餐桌》 德國阿姨與貓飯——《少了你的餐桌》 「貓飯」，也就是白飯上撒上柴魚片，這幾年因為《深夜食堂》再度被記起，也牽動日本小說家川本三郎，一段小 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.06.07
收藏數：5 評分：85 日本百年文具製造商——文運堂 藤田繁... 日本百年文具製造商——文運堂 藤田繁雄 × 田井美智 對談 文運堂是明治時代第一家在日本關東販賣習作簿的企業， 從事筆記本的生產與銷售長達百餘年。 透過與文運堂 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.05.18
收藏數：5 評分：85 電視進入日本社會前，到後電視時代──... 電視進入日本社會前，到後電視時代──日本 1934 年的新穎與富裕 1934 年，日本出版了《新語新知識》解釋當時流行詞語。一百年後，長住台灣的日本人戶田一康，藉著古書 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.05.18
收藏數：5 評分：85 筆跡墨水的溫度，伴隨成長歲月的老文具 筆跡墨水的溫度，伴隨成長歲月的老文具 與時俱進的文具設計，鮮明地反映出時代背景或造物的思想，甚至蘊含著工藝與技術在其中。鉛筆上的圖案展示著 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.05.12
收藏數：5 評分：85 小泉八雲：日本文化的真髓，在於一種色... 小泉八雲：日本文化的真髓，在於一種色彩擅變、雲霧消長的絕美 小泉八雲說：「日本唯有土地的大致輪廓、本質的大致層面、 那四季的大致特性是恆常不變的。 甚至這片地景 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.05.05
