楊梅休閒農業區位於桃園市楊梅區，兼具城鄉特色，鄰近楊梅車站與國一楊梅交流道，交通也很便捷，主要作物包括稻米、仙草、水梨、茶及有機蔬果，區內旅遊資源豐富有傳統古厝、園藝公司、休閒農場、觀光牧場，來到楊梅除了賞花、賞景，還有多種DIY行程。
楊梅休閒農業區內可以玩的項目種類很多，例如種植多肉植物小盆栽、製作蜜漬檸檬、手做客家小點-牛汶水、鮮奶麻糬等，每一種都很有趣，包含農、牧業以及古早味客家美食DIY，我覺得只待一天根本不夠。
一早來到楊梅，第一個目的地是映象農場。農場裡種植了水梨、檸檬、百香果、桶柑等四季水果，提供手工皂、水果醋、精油產品等DIY活動。映象農場也是一家園藝造景公司，種植許多樹型優美的景觀苗木與盆栽。
今日體驗項目是製作糖漬檸檬，大小朋友們先到果園裡採收檸檬，再回到DIY教室加工。映象農場是以友善耕作為主的農場，果園裡的水梨、柚子、柑橘與檸檬洗淨後都可以直接食用，只可惜這次採的是檸檬，直接吃要有很大的勇氣，還是做糖漬檸檬比較適合。
製作糖漬檸檬是很簡單的項目，只要將檸檬洗淨、切片沾上砂糖之後放入玻璃瓶密封，靜置一週之後就完成，醃漬過的檸檬片可以直接吃，也可以泡水果茶，是非常健康的天然食品。
映象農場(景美園藝)
地址：桃園市楊梅區民有路二段447號
電話： 0918 028 401
肥嘟嘟多肉植物園
進到溫室，見到每個小盆栽都長得肥嘟嘟就很開心，多肉植物就是會讓人莫名的喜歡，尤其對於都會上班族，更是居家旅行抒壓解悶必備良方。好照顧是多肉植物的特性，繁忙的現代人，總會一時疏忽忘了澆水，多肉植物比較耐旱、存活率比較高，長相又可愛，難怪這幾年會成為小盆栽市場的主流。
儘管好照顧，要養得好還是得交給專業的來。老闆娘會教導遊客多肉植物的特性與照顧方法，溫室裡也見到許多北部的店家來採購，他們大多經營咖啡館或文創商店，買來的多肉植物可做為店內擺飾，增加綠意也舒緩都市人紛忙的腳步。
多肉組盆DIY體驗廣受遊客喜愛，動手前建議事先想像構圖，然後到溫室裡挑選適合的小盆栽，依照植物高矮分別放入大花盆中，再加上適當的裝飾就可完成。
老師說，挑選植物時要注意配色與植物的特性，這樣做好的成品會更美，也才能保存更久。
肥嘟嘟多肉植物園
地址：桃園市楊梅區民有路二段643號
電話：0921 092 046
耀輝牧場
牧場成立超過60年，以飼養乳牛、生產高品質牛乳為主業，農場第二代胡文烈接手後積極轉型觀光牧場，提供牧場導覽解說、餵食等服務，規劃多項DIY體驗課程。觀光業務穩定後，成立「田媽媽耀輝米食點心坊」以自家生產的牛乳製作饅頭、吐司、蒟蒻鮮奶凍、鮮奶茶、優酪乳等產品。
牧場全區開放遊客參觀，導覽老師從牛的生態、如何照顧、如何分辨母牛的牛奶多寡到幫牛接生都講得很詳細，遊客也可以親自餵牛吃草、喝奶，乳牛不管到哪都很受歡迎，或許因為大部分的朋友都喝牛奶長大，因此很喜歡跟牠們互動拍照。
耀輝米食點心坊的麻糬DIY，會以傳統客家麻糬加入自產的牛乳調味，再配上紅豆內餡，牛奶的香濃混合紅豆的甜味，就像品嚐和菓子般的幸福感受，小朋友玩得開心也吃得安心。
點心坊每日供應現做土司、饅頭、鮮奶凍等產品，全都採用自家鮮乳製作，是非常好的伴手禮。
耀輝牧場
地址：桃園市楊梅區楊湖路一段654巷81弄88號
電話：03 475 8049
紫城農場
經營項目有別於一般的休閒農場，紫城農場是桃園市頗具規模的蔬菜育苗場，依照節氣不同，生產當季蔬菜種苗供應批發市場。場內設有專業的自動播種機與控溫溫室，結合生產與親子教育功能，另設有視聽教室，可接待團體教學解說之用。
來到紫城，除了聽導覽解說、參觀自動化育苗設備，也可以購買菜苗回家，自己種植無農藥健康蔬菜，既可綠美化環境，也是怡情養性的休閒活動。
農場也種植大面積的仙草，平時一片翠綠，到了花季就轉成粉紫色彩，景色浪漫唯美，採收的仙草經過乾燥處理製成茶包，是優質的下午茶飲品。
紫城農場
地址：桃園市楊梅區楊湖路一段676巷529弄6號
電話：03 475 3836
老牛園藝
走入老牛園藝彷彿置身日式庭園，巨大的黑松盆栽與老闆收藏的石雕、木雕藝術品讓園區有如戶外美術館，園區裡規劃了香草植物、景觀植物還有仙草培育等不同區塊，是最佳的植物自然教室；小涼亭、鯉魚池還有兒童遊戲區讓小朋友們開心玩樂，大人也就跟著開心了。
進入園區除了參觀拍照打卡，也能預約特色體驗活動，內容包括手作客家米食「仙草紅糖薑汁牛汶水」、香草香氛熱調飲DIY、仙草花香氛手作敲拓染等，也可以在園區裡採集香草泡一壺花草茶，品茶賞景歡度悠閒時光。
今日的體驗項目是客家傳統美食「牛汶水」，牛汶水有點類似客家麻糬，中央有一點凹陷像牛玩過的水坑。煮熟後再加入薑汁糖水與花生提味就完成，是早期客家農村待客甜點。
因為楊梅出產仙草，老師在製作時加入一些仙草粉末，煮好的麻糬帶點草綠色，看起來美味可口也更具地方特色。
老牛園藝
地址：桃園市楊梅區楊湖路三段381-1號
電話：0933 216 102
楊梅休閒農業區具多元特色，仙草是楊梅主要的農產之一，區內有多家種植仙草的農場，冬季仙草花開大片紫色花朵，完全不輸給國外的薰衣草花田。楊梅休閒農業區邀請大家來賞花、嘗美食、玩體驗。
本文經桃園市政府農業局委託刊登
