本次特輯介紹幾間外地遊客極少，
曖曖內含光的京都咖啡店。
來過這些店，
才算是知道「裏京都」的好滋味。
今天少女心強勢回歸，暫時戒酒，玩京都就是要來咖啡店！
本次特輯介紹幾間外地遊客極少，曖曖內含光的京都咖啡店。本次特設「不為人知度」評量，最高三顆星，當然樣本很少，就是來找我的台灣朋友。他們沒說要我帶路，應該就是他們還不知道，雖然也可能是他們自己無知，但請不要羞辱我的朋友們。and，我還很小鼻子小眼睛的用谷歌大神搜尋過，沒超過3篇介紹文的即可列入本次明日之星名單。各位大德，請手下留情。
京都尚未大紅大紫的咖啡店6選，來囉！♥♥♥
➀廢校再建文青咖啡店「盲龜浮木」
本篇最隱藏版的咖啡店，開幕不到半年，隱藏在京都丹波山裡的廢小學咖啡。據老闆表示開到至今的外國客人就是那天前往的我們1，2，3，4個人……
當天與京都朋友要前往伊根兜風，反正都要往北走，我便提議前往隱居山林的朋友開設的咖啡店。這位友人嚮往鄉村生活，從天龍中京區移居到鄉下，因為熱愛吃豆子所以選擇黑豆王國丹波，理由真的很莫名奇妙，我愛吃芒果我也沒想到要搬到玉井啊！！！半年前左右在廢校的質美小學開了這間咖啡，名字很酷，是老闆小學的兒子從成語大全翻到的，「盲龜浮木」，意思是得來不易，所以又帶有感恩的意思。
整間店就是老闆美感大爆炸的樂園，處處可看出店主的過人sense，黑板上的畫還有每天隨心情更換的食譜都是出自老闆之手，餐點是隨丹波收成的物產而有所改變，因為適逢桃子產季，所以當天的限量甜點是水蜜桃聖代。
整個質美小學文青味濃厚到出汁，除了浮木盲龜之外還有其他店家進駐，像是一個文創園區，有幾間賣日本古物的商店讓我們幾個台客台妹驚叫連連。
不過京丹波雖然同在京都府但是從京都開車來也要花個一個多小時，挑戰自駕前往天橋立的捧由可以中途彎過來捧捧場，山豬比人多的超級大鄉下隱藏的文青據點。
【一言結論】：快來成為第二組在這裡打卡的台灣文青！
【不為人知度】：三顆星
【網站】：盲亀浮木FB
➁真材實料水果三明治「YAOISO」
不少人覺得把水果當成三明治的料夾在麵包裡根本是邪道，但我覺得會說出這句話的人他的人生一定還沒遇到讓他感動的水果吐司，為了將這些偏激的朋友們拉回人生的正軌，找尋美味的水果三明治片便成為我畢生職志（握拳）。
大宮的YAOISO是 120 年老牌水果店附設的喫茶店，餐點的相貌雖然不比蛋糕店的奪人眼目，裡頭的水果絕對真材實料，一箱一箱從隔壁水果店直接進貨。美味的程度連日本藝人兼美食家的船越英一郎先生也曾在自己的書中介紹過這裡。（蛤！不知道是誰喔？請去google）
雖然在日本人間的名字響亮，但是似乎在台灣旅客間還只是小眾而已，唯一的原因應該只是大宮這個地點太無趣（我想大宮的居民們看到這裡要抓狂了。）如果真的覺得來大宮不知道要做什麼，偷偷說其實YAOISO在今出川附近也有分店，看完御所看完同志社的妹仔後步行可達。
【一言結論】：有青才敢大聲
【不為人知度】：兩顆半
【網站】：創業於明治2年的老水果店YAOISO官網
➂甜蜜蜜～你笑得甜蜜蜜～豆沙名店「あのん(anon)」
以豆沙餡為主題的咖啡店，藏在祇園靠酒店那一側的某條巷子裡。很神奇的是明明是觀光區的正中央，但是客人總是很少，大概是白川跟花見小路太耀眼，閃得其他巷弄都很黯淡無光。
店裡不管是日式或西式甜點都有豆沙餡，泡芙跟蛋塔，馬卡龍都被塞了滿滿的豆沙，創意與視覺滿分，顛覆我一直覺得豆沙很老派的印象。
只是本來就是以甜出名的馬卡龍夾上豆沙，如果是個50嵐連喝半糖都覺得甜的人吃到這個馬卡龍可能會休克，不過我本身接受的範圍很廣，覺得這項創意甜點很有趣，兩種甜膩的元素搭在一起，真的是甜到很high。店裡還有幾款送人應該頗有面子的伴手禮，適合送給嗜甜如命但是身體健康的親朋好友。甜蜜蜜的不僅是餐點，為了因應觀光客的需求，部分座位提供充電插座，這麼貼心，當然要捧紅他啊！
【一言結論】：恭喜豆沙擺脫車輪餅單飛成功～
【不為人知度】：兩顆星
【網站】：天啊祇園名店的網頁做得太有氣質了！
➃這才叫蜜糖吐司啊：蜂蜜專賣店「MIEL MIE」就是狂
三条通上的蜂蜜專賣店MIEL MIE，每天限量20份的蜜糖吐司（HONEY TOAST）真的是打掛市面上一票貴婦蜜糖吐司。迷你吐司，配上桌上六瓶看似手榴彈其實是6種不同口味的蜂蜜澆到爽，蜂蜜專賣店就是狂，真的是蜜糖+吐司；尤其在店裡看到零售價再回頭看看桌上的6罐蜂蜜，心存感激，為了不辜負店家一番美意，就再給他催下去了。依照我吃甜的變態程度，直接把吐司淹沒在蜂蜜裡，吃完血糖直接飆到頂。
台灣的蜂蜜大多是龍眼蜜跟百花蜜，孤陋寡聞的我一直到近年來才知道除了龍眼蜜之外世界上還有其他種蜂蜜（喔~我還是很愛龍眼蜜），you are what you eat，這句話同樣可套用在蜜蜂的世界，每種蜂蜜都有不同風味，例如蕎麥花口味就讓我吃的很不高興。
限量20份感覺很少，不過莫驚慌，我似乎從未看過他賣完，我想知道miel mie可以內用的客人一天應該不會超過20人。
【一言結論】：不知道不純砍頭這句話在日本通不通用，anyway吃起來應該有純
【不為人知度】：兩顆星
【網站】：真正的蜜糖吐司在這裡
➄輕鬆悠哉的「市川屋咖啡」，嚮往慢活的你應該會對慢動作的店員有耐心吧？
開幕不到一年的新店家，地點在三十三間堂往清水寺的途中，不至於太偏僻。最近在幾本雜誌介紹之後客人有暴增的趨勢，早上9點半就已呈現滿座狀態。
開放式廚房，所以老闆在客人面前總不能有慌張感，一派輕鬆的製作餐點實在苦到剛起床餓到快要啃桌子的我，20分鐘過去也餓到快衝去掐店員的時候招牌水果三明治它總算來了……當季的口味是葡萄梨子口味，麝香葡萄與紫葡萄Pione交錯，梨子切碎隱藏在鮮奶油之中，一口咬下果汁立刻噴發出來，奶油只帶有些許甜完全只有水果本身的甜味，非常清新的小品。不過當下也有一顆滑溜溜葡萄飛了出來，請握緊手中的麵包再咬。
店家的氣氛很優閒，飄著一股藝廊氣息，是我這個粗人耐不住餓，以嗑美而美三明治的attitude 5分鐘就完食。建議帶著一顆悠哉寬大的心前來，如果你是趕時間催狂魔絕對會對老闆萌生殺意。
【一言結論】：好孩子還是不可以打老闆喔~
【不為人知度】：一顆半
【網站】：市川屋咖啡
➅連栗子也是自家栽培？「木と根」
炎炎夏日時的刨冰特集中介紹過的KITONE（木と根）再次登場，而且它已在旅日遊客界小有名聲，似乎不符合本次「還不太有人知道」主題。天地良心絕對不是要騙稿費拖台錢，應該還沒有人介紹過KITONE的栗子聖代，他超越刨冰是我心中的真正王牌。栗子聖代的主角，選用的是老闆自家栗子樹生產的栗子，果然是溫帶國家才有的日常逸話。（不過我們也是到處有木瓜樹）。
雖然叫做聖代，但是KITONE的澀皮煮聖代跳脫聖代只能裝在長杯子裡的框框，一顆顆跟嬰兒拳頭ㄧ般大的栗子，很有個性的盛裝在盤子裡，日本栗子有義大利栗子沒有的真實感，鬆軟的口感與栗香讓人對溫帶的秋天好生羨慕啊！
（溫馨提醒）在這裡要提醒大家，因為栗子就是台灣的釋迦龍眼一樣，是一種容易寄生小蟲的果物，KITONE的栗子因為是家裡院子撿的，沒有使用農藥，即使經過檢品還是會有漏網之蟲。如果吃到中獎的栗子請立刻跟店家反映，店員會誠心誠意道歉並且換顆新栗子給你，重點是你敢繼續吃的話。
【一言結論】：不小心吃到蟲也是一種秋收的態度，DON’T MIND！
【不為人知度】：半顆星而已
【網址】：木と根網頁
