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京都龜末廣主人說故事:和菓子的歷史大...

京都龜末廣主人說故事:和菓子的歷史大補帖(上)

你知道嗎? 和菓子一開始指的是常綠之橘。 而日本的和菓子一直到了很後來才「已知用糖」…… 和菓子和禪 ...
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京都府 京都百年老舖 / 2016.04.07
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京都「西利」漬物:品牌的誕生和飲食文...

京都「西利」漬物:品牌的誕生和飲食文化

京漬物西利 透過漬物想說的是: 「現在我們應該 吃的是什麼樣的食品。」 京都「漬物品牌」的誕生 前幾 ...
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京都府 京都百年老舖 / 2016.03.28
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運氣和人品夠好才能看到的「天空之城」...

運氣和人品夠好才能看到的「天空之城」—竹田城

在日出時分,古城四周會被朝霧所包圍, 從竹田城對面的「立雲峽」觀景台看過來, 整座古城宛如浮在半空中 ...
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兵庫縣 卡瓦納✕日本100名城--完全制霸 / 2016.02.23
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美好的城市,不就是擁有讓人逃避的空間...

美好的城市,不就是擁有讓人逃避的空間嗎

我認為可以逃避的途徑越多,社會就越是優良。 新天地:讓Y路裡的人掉入戀愛的空間   上一篇 ...
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京都府 改變街區的獨立小店 / 2016.02.01
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鴨川旁左京Y字巷,搖曳的城市新美學

鴨川旁左京Y字巷,搖曳的城市新美學

  如同貓狗出沒於斷垣殘壁, 自然地營造出只有該種族才能走的通道般, 家門無法面對大街的庶民, 在大 ...
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京都府 改變街區的獨立小店 / 2016.01.29
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龍安寺之秋:美麗與哀愁

龍安寺之秋:美麗與哀愁

從不同角度欣賞龍安寺石庭, 時間彷彿凝結。 石庭的組成相當簡單, 只有15塊石頭和白砂, 如此簡單的 ...
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京都府 胡川安 / 2016.01.25
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不屑鮮豔招牌、絕不自稱關西人…京都人...

不屑鮮豔招牌、絕不自稱關西人…京都人的7顆煞氣天龍心

京都人的4個人生關鍵字:形象、形象、形象、形象。 京都曾是日本的首都(事實上現在京都人依然這麼覺得) ...
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京都府 テツヒコ / 2015.11.12
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穿豹紋、愛搞笑、愛戰南北…大阪人的1...

穿豹紋、愛搞笑、愛戰南北…大阪人的10個生態觀察!

大阪人的4個人生關鍵字:互動、經濟、幽默、華麗。 大阪古稱浪花,自古以來就是商業之都,庶民氣息濃厚, ...
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大阪府 テツヒコ / 2015.11.11
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拜訪京都的食肆與神官之家,體會文豪筆...

拜訪京都的食肆與神官之家,體會文豪筆下陰翳與暗影

事實上,日本的和室之美完全仰賴陰暗的濃淡,而且是唯一的美…… 回顧今日人類的生活空間,即使到了夜晚, ...
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京都府 意.象.京都:12個關鍵字帶你感受京都的空間設計 / 2015.09.17
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柯裕棻的高野山日常之二:雲濤、新綠、...

柯裕棻的高野山日常之二:雲濤、新綠、金屏風

相較於可容納數百人參拜的遍照光院而言,不動院精緻得像觀音手心的如意珠。
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和歌山縣 柯裕棻 / 2015.08.26
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