最偏遠的地方，最前端的藝術，2017... 最偏遠的地方，最前端的藝術，2017 奧能登國際藝術祭 越嶺翻山，只為親臨第一屆 「奧能登國際藝術祭」 （Oku-Noto Triennale） 以藝術為媒 ... Read More 石川縣 林凱洛 Carol / 2017.09.07
啤酒，配什麼吃就會對味？ 啤酒，配什麼吃就會對味？ 喝啤酒，吃什麼？海鮮、肉、乳酪、甜點......只有你不會配，沒有不好吃。 Read More 歐洲 PanTravelBook / 2017.08.26
京都人的氣場：性靈與自然中的京燒 京都人的氣場：性靈與自然中的京燒 京燒，是京都「用之美」的具體表徵。經過官窯與民窯的不同洗鍊，再先後經過工業化的衝擊與講究自然的「民藝 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.08.24
鐵道或搭便車，去日本玩你選哪一種？ 鐵道或搭便車，去日本玩你選哪一種？ 除了大家熟知的公路旅行，原來可以 140 円的玩遍東京（？！），選鐵道就對了！ Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.08.04
京燒，與生活中的料理與季節 京燒，與生活中的料理與季節 京燒除了反應工匠的巧思與生活理念，也與四季之美息息相關。四時更替帶來的不同美景與美食，是與京燒相輔相 ... Read More 京都府 PanTravelBook / 2017.07.27
不知道怎麼泡錢湯？圖解插畫簡單教會你... 不知道怎麼泡錢湯？圖解插畫簡單教會你 —— 船岡溫泉 迷子少女用繽紛可愛的插畫記錄她在京都的生活點滴，這天她來到京都有名的錢湯，親身體驗泡錢湯的各種眉角， ... Read More 京都府 PanTravelBook / 2017.07.13
扭轉台日觀光逆差的宏觀想像 扭轉台日觀光逆差的宏觀想像 2012 年，日本外國觀光客人數只有 830 萬，在亞洲大幅輸給中、港、泰、韓、新，該年提出「202 ... Read More 產業觀察 旅飯 / 2017.07.10
嗜食秋刀魚內臟，讓日本人維持營養平衡... 嗜食秋刀魚內臟，讓日本人維持營養平衡；為什麼「信玄味噌」400 年味道不變？ 日本人對秋刀魚的內臟情有獨鍾，這個飲食習慣也造成他們對吸收卡路里和鹽分的效率，比其他地方人高。透過發 ... Read More 日本 飯之選 PanTravelBook / 2017.06.22
春季京都散步，洛東賞櫻──漫步東山深... 春季京都散步，洛東賞櫻──漫步東山深處 京都賞櫻，不僅僅是眾所皆知的哲學之道，在地京都人柏井壽在《一個人的京都：春季遊》中，把「東海道五十三 ... Read More 京都府 PanTravelBook / 2017.03.29
京都四月，雖然不能把學長姐拋到半空中... 京都四月，雖然不能把學長姐拋到半空中，但櫻花的季節，還是要到學校走一遭 四月，是新生入學的季節。櫻花盛開。京都是學生的城鎮、大學學區。享受京都旅行的方法之一，雖然也許不能把 ... Read More 京都府 PanTravelBook / 2017.03.24
